暖春或許會晚到，但從不負每一個用心耕耘的堅守者。6月11日，一場凝聚行業智慧的沙龍在頌錦大酒店溫暖舉行。30余位餐飲酒水行業精英齊聚，在思想的碰撞中尋找破局之道，在經驗的分享中共繪發展藍圖。
活動伊始，由黃玉霞秘書長主持，黨支部書記何志東發表致辭，何志東表示："寒冬不是終點，而是我們餐飲與酒水行業破繭重生、創新突圍的新起點！"同時也為活動拉開了精彩序幕。隨后，企業家協會副會長、花都溫泉總經理張曉樂進行了精彩分享，深入剖析了當前餐飲業與酒水業面臨的挑戰與機遇，為與會者提供了清晰的行業洞察。
【智慧交鋒破局有道】
在接下來的環節中，參會企業家依次進行介紹，并積極分享在寒冬中破局的經驗與創新模式，同時坦誠地提出了企業發展過程中遇到的問題和訴求。大家在交流中相互學習、借鑒，為應對行業困境尋找靈感。
圍繞“產品創新”“營銷渠道拓展”“跨界合作”等議題，參會人員展開了熱烈的討論，并進行了自由提問和交流互動。該環節由張曉樂總主持并解答，現場氣氛活躍，思想碰撞激烈，為行業發展提供了諸多新思路。
【政企同心破浪前行】
在許昌市商務局的指導下，本次"寒冬破局：餐飲業與酒水業的新生機"主題沙龍由我會精心籌備。市商務局副局長李智的講話擲地有聲："縱使經濟寒潮凜冽，行業破局無路可退，唯有勠力同心向新而生！"這既是對行業的殷切期望，更是政企同心的莊嚴承諾。
【致敬堅守者】
活動最后，黃玉霞秘書長進行了富有感染力的總結發言。她表示，低谷并非停擺的信號，而是餐飲業彎弓蓄力的“深蹲時刻”。此時沉下心打磨菜單、優化供應鏈、用數字化織密服務網，都將為行業的復蘇做好充分準備。每一次寒潮都是行業洗牌的契機，每一份堅守都會讓品牌在復蘇時更具分量。只要對“美好體驗”保持執著，終將穿透周期，迎來行業的暖春。
特別致謝：
指導單位：許昌市商務局
主辦單位：許昌市企業家協會
承辦單位：頌錦大酒店
媒體支持：許昌日報社
特別鳴謝：花都溫泉大酒店為與會嘉賓準備的伴手禮
作者：鄭慧杰 攝影：鄭慧杰
編輯：劉淑貞 審核：黃玉霞